Пароварка состоит из крышки и двух лотков, которые вставляются друг в друга.
В дне нижнего и верхнего лотков имеются наборы отверстий.
Пароварка устанавливается в кастрюлю с кипящей водой, пар от которой проходит через отверстия лотков. В результате готовятся блюда на пару.
Куполообразная форма крышки позволяет конденсату стекать по стенкам, не попадая на продукты.
Нижний выступ на лотке определяет оптимальный уровень заполнения воды. Недолив может привести к преждевременному выкипанию воды, а перелив приведет к намоканию продуктов.
Дно вставок пароварки волнообразное для предотвращения склеивания пищи.
Для приготовления не используется электричество, поэтому можно применять в походных условиях.
Отсутствие долгой термической обработки сохраняет витамины, микроэлементы и другие полезные вещества.
Применение
Готовьте в пароварке одновременно рис и стейки семги или картофель с овощами и паровыми котлетами.
Очень нежными получаются паровые омлеты и пудинги – прекрасный вариант для детского и диетического питания.
Доведите до готовности рис, макароны, чечевицу.